商用洗碗机怎么选?

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随着食品工业的快速发展,为了节省劳动力和降低劳动力成本、资源成本,提高工作效率,商用洗碗机开始进入餐厅、酒店、食堂等大型场馆。商用洗碗机是商用洗碗机。与手动洗碗相比,全自动洗碗机每小时可以洗涤数千个餐具,洗碗机可以根据用户的操作调节无级变速。 

洗碗机内部结构

此外,机洗洗涤功耗、也比手动洗手低约三分之一。同时,由洗碗机清洗的餐具具有比洗手更光滑的表面,并且还具有消毒效果,还可以降低餐具的破损率并降低厨房设备的采购成本。


我们知道,饭后,厨房暴露出“脏”的、脏盘子,而洗碗机的使用可以在一定程度上改善厨房环境,提升餐厅形象,吸引更多顾客。因此,商业洗碗机受到许多酒店的青睐。酒店、学校、机构、餐馆和其他企业。


由于市场上商用洗碗机的性能范围广泛,客户需要根据情况选择合适的洗碗机,以充分利用它。首先,估计吃饭的人数和可供选择的餐具数量。由于不同类型的一次性清洁盘的数量是不同的,因此速度也不同。例如,大型全自动洗碗机每小时有近10,000个洗涤量,传送式洗碗机可容纳多达8,000个。碗机可以洗碗2000-3000等。其次,根据外部条件,确定不同的型号,如电动、蒸汽。由于某些型号需要更多功率,有些需要锅炉蒸汽加热,有些需要大量空间。像飞行洗碗机一样,功率要求更高。类似地,使用的菜肴类型不同,使用的模型也不同。一般来说,瓷器、陶瓷、玻璃器皿和其他容易破碎的餐具可用于“洗碗”洗碗机或超声波洗碗机。然而,不锈钢和基于三聚氰胺的材料不容易吸收和保持热量,并且需要干燥器来实现作为消毒剂的餐具的快速干燥。 “破碎的洗碗机比拳击麻烦更好”。


最后,考虑购买综合成本的考虑因素。购买任何类型的洗碗机需要很多钱,你应该考虑合并成本是否有优势。


简而言之,随着2018年蓬勃发展的洗碗机市场,面对已经开业的2019年,洗碗机市场的竞争力可以说是充满期待。作者认为商用洗碗机的优势将比手动洗碗更受用户青睐。让我们拭目以待吧!


2018年12月19日 12:43
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在2017年的2018年快速增长后,洗碗机市场一直处于中国的领先地位。除了对家用洗碗机的需求增加之外,商用洗碗机越来越受到行业专业人士的青睐,因为它们的高温、消毒、高强度、短期处理的优势。